近年來，施秉縣委、縣政府在推動脫貧攻堅與鄉村振興有效銜接工作中持續發力，大力發展林下經濟產業為民增收，引進中禾農業等幾家魔芋龍頭企業，不斷推動魔芋產業化發展。時下，正是魔芋豐收的時節，在甘溪鄉三叉坪魔芋基地，十幾名工人正在有序進行開挖。

“這個很漂亮，個也很大，是今天挖到最大的。”工人難掩興奮之情的說道。

2019年以來，在中禾農業公司帶動下，以“公司+黨支部+合作社+農戶”等模式，采取土地、勞動、技術等生產要素入股，許多農戶參與到產業發展中來。

“我的山坡都拿給他們種植魔芋了，一共有十五六畝，每畝50元的租金。”務工村民白朝華說道。

“現在看起來的效果還是很可以的，種出來的魔芋質量很好，它的水分和粘度相當高，證明在施秉發展林下魔芋種植是很好的選擇，是有發展潛力的。”貴州中禾農業發展有限公司總經理楊志偉說道。

當前，公司建成了甘溪鄉龍塘河、三叉坪3000畝林下魔芋種植示范基地，城關鎮、白垛鄉2000畝魔芋良種繁育示范基地，通過不同合作形式，為廣大農戶提供優良種子與技術服務保障，并簽訂保底回收合同，輻射帶動全縣1150戶農戶發展魔芋種植五千余畝，帶動貧困勞動力1000余人就近務工。

“公司給的政策很好，首先只要付他們一半的種子的錢，收成來賣魔芋的時候，他們再扣掉那一半的錢。目前我在上翁哨這邊種了100多畝了，計劃還要再種100多畝，扣除種子錢以外，差不多還能有10來萬塊錢的利潤的。”魔芋種植戶朱榮貴說道。

按照圍繞“四新”主攻“四化”要求和我縣確定的“做優一產帶出二產”思路，在政策支持下，公司在桃子灣工業園區投資建立了魔芋精粉加工廠。目前，加工廠年生產魔芋精粉100余噸，年產值1000萬余元。2022年，將新建完成一條深加工生產線，規?；M行魔芋素食的生產，預計年產值達3000萬元，進一步擴大和完善產業鏈，有效應對魔芋市場風險。

“我們公司生產的有魔芋絲結、魔芋粉、魔芋素毛肚等多樣產品，在火鍋店和超市零食都是比較受消費者的歡迎。魔芋精粉、深加工產業鏈條的建立，實現了供貨自由支配，我們避免了魔芋原產品的價格波動，確保農戶收益和公司效益雙提升。”貴州中禾農業發展有限公司總經理楊志偉說道。